豌豆

豌豆本質上甜美而鎮靜，具有健脾胃的經絡功效。它對腳氣，腫，母乳，脾胃不适，打，嘔吐，腹痛，口渴和腹瀉有一定的治療作用。

豌豆尖

豌豆尖富含營養成分，并包含多種必需氨基酸，以及胡蘿蔔素，抗壞血酸，核黃素和其他營養成分。它還具有清熱消火，預防便秘，抗菌和消炎，保護肝髒和視力，增強免疫力以及抗癌和抗癌的作用。

特别要強調的是，豌豆尖含有大量的維生素C和優質蛋白質，可以增強肝髒功能，促進視紫紅質的合成，具有保護肝髒和視力的作用，還可以提高人體的免疫力。兒童經常吃對眼睛有好處。提高免疫力，身體越來越好！

1.豌豆花椰菜

豌豆炒花椰菜是一種家常菜，營養豐富，特别美味。

配料

100克豌豆，200克花椰菜，1個胡蘿蔔，1個大蔥，少許油，少量鹽，少許五香粉，

實踐

1.豌豆100克200克花椰菜，1個胡蘿蔔，1個大蔥

2.将花椰菜切成小塊

3.花椰菜豌豆用冷水沖燙

4.準備好所有配料

5.在鍋中加少許油攪拌細香蔥和胡蘿蔔

6.加豌豆炒，加花椰菜炒

7.加入鹽和五種香料粉，然後均勻攪拌。

2.骨蘿蔔豌豆湯

不用一滴油，您就可以炖一頓高營養價值的清淡美味湯，今天午餐（管骨蘿蔔豌豆湯）

多吃管骨湯，這有助于補充鈣。

配料

250克管骨頭，半個蘿蔔，豌豆适量，少許鹽，少許胡椒粉，

實踐

1. 提前準備好所需要的蔬菜類配料。

2.将江江骨頭放入冷水鍋中，用高火煮35至45分鐘。

3.加入蘿蔔塊，倒入鍋中加熱15分鐘

4.加入豌豆并煮10分鐘

5.加入少許鹽并充分混合。

6.轉移适量的胡椒粉

3.美味的香豌豆殘渣

配料：醬油：适量，豌豆：500克，鹽：适量，肉末：50克，肉末：少許，生姜和蒜末：适量，米粉：100克，土豆泥或料酒：小

嫩豌豆碎豬肉碎培根

将生姜和大蒜切成碎末。

土豆泥，如果您不使用料酒，可以加一點糖

1.第一步：炒米飯，加入少許辣椒，八角茴香和幹辣椒，炒至米飯變黃并散發出米飯香氣

2.冷卻後，将其磨成粉末，如果您不想自己做米粉，可以購買現成的米粉

3.将肉切碎，炒油

4.加入生姜，蒜末和炒香，加入土豆泥攪拌均勻

5.加入豌豆，炸均勻，加少許鹽，然後繼續炸。

6.加水，再加一點，因為豌豆會煮熟

7.豌豆變軟後，加入米粉并均勻煮。改用小火煮慢，然後用刮鏟炒，避免糊狀。收集果汁後，加一點醬油調味。

8.鍋裡有香濃豌豆殘渣

四。豬肉和豌豆和米飯（飯下）

配料

1小碗豌豆飯，1小塊豬肉瘦肉，1大紅燈籠椒，1瓣大蒜，1蔥白，少許鹽，少許老醬油，1匙澱粉，少許胡椒粉，适量的食用油，

實踐

1.将瘦肉切成肉末，與一勺澱粉和少許胡椒粉混合。

2.将适量的食用油放入火鍋中，用油煮熟，然後将肉末炒。

3.碎肉炒和變色

4.放一點舊的醬油攪拌均勻

5.加入蔥和大蒜，翻炒15秒鐘，倒入豌豆和米飯

6.炒一分鐘，将清水倒入蓋子中并燃燒。

7.用沸水打開鍋蓋，攪拌少許鹽并充分攪拌，然後繼續覆蓋并燃燒。

8.燒開水，加入紅辣椒丁，炒半分鐘

9.出鍋

五歲以下蓮子炒豌豆

配料

适量的新鮮蓮子，适量的豌豆，适量的胡蘿蔔，适量的油，适量的鹽，适量的料酒，适量的糖，

實踐

1.配料準備洗淨

2.将水倒入鍋中燒開，然後加入蓮子并燙2分鐘以去除

3.加入豌豆和胡蘿蔔并燙一分鐘

4.将油倒入鍋中，加入蓮子，豌豆和胡蘿蔔，翻炒，加鹽，料酒和糖調味。

5.出鍋

6.炸三切丁

适合兒童的菜

介紹

100克豌豆，1/2水果玉米，1根火腿腸，2瓣大蒜，少許食用油，少許鹽，

實踐

1.将适量的水倒入鍋中，燒開，加入少許食用油和少許鹽，然後加入豌豆米，将水燙2分鐘以除去。

2.去皮洗淨大蒜，切花瓣

3.在鍋裡放少許油，煮油并加入大蒜片

4.加入豌豆大米和玉米，炒一分鐘

5.加入少許鹽攪拌一分鐘，加入火腿，然後攪拌一分鐘

6.出鍋

7.豌豆尖

配料

豌豆幼苗500克，大蒜20克，辣小米2個，适量的鹽，适量的蚝油，适量的雞精，

實踐

1.從碎屑中取出豌豆尖，捏掉舊部分，将長塊折疊成兩塊，清洗幹淨，放一勺鹽，在冷水中浸泡20分鐘，然後浸泡，清洗并瀝幹用來。

2.小米辛辣洗淨切成圓圈，蒜頭洗淨去皮。

3.在火鍋中倒入适量的油，煮至80％熱。将切碎的大蒜先炒熟。

4.放入小米炒。

5.加入豌豆并炒至變軟

6.加入适量的鹽，然後快速翻炒。

7.然後加入适量的蚝油和适量的雞精，拌勻，即可下鍋。

8.美味的豌豆炒飯不出鍋。顔色為綠色，新鮮可口，有營養的豌豆炒飯。

提示

1.清潔豌豆尖，将其浸泡在鹽水中，以去除農民的殘留物。

2.必須加入蒜末，不僅可以起到調味作用，還可以起到消毒作用。

3.如果您不喜歡辛辣的嬰兒，則無需添加小米辣。

八。大蒜豌豆苗

配料

豌豆幼苗适量，三瓣大蒜，少許鹽，少許雞肉精，少許油，

實踐

1.将豌豆幼苗洗淨并瀝幹，切成蒜瓣

2.将油倒入鍋中，加入大蒜并炒香

3.加入豌豆芽并快速炒

4.加鹽調味雞精

5.上菜後立即食用

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