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大扁豆怎樣炒最好吃

美食更新时间:2024-07-26 08:21:10

大扁豆怎樣炒最好吃?大家好，歡迎大家來看我的美食文章關注我，美食不迷路，我是羅少，為大家帶來更多的美味，今天小編就來說說關于大扁豆怎樣炒最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大扁豆怎樣炒最好吃

大家好，歡迎大家來看我的美食文章。關注我，美食不迷路，我是羅少，為大家帶來更多的美味

扁豆炒肉是家庭中一道常見的菜，以扁豆和豬肉作為主要原料，味道美味可口，葷素搭配，又有營養，扁豆的營養很高，很适合上班族

食材準備

寬扁豆350克五花肉100克蒜子少許

做法步驟

1.将寬扁豆洗淨，切條狀，不要粗也不要細，備用

2.五花肉最好就是選擇稍微肥一點的，也是切條狀，和扁豆的形狀差不多就可以，備用

3.蒜子剁碎，剁成蒜蓉，備用

4.鍋裡燒油，先單獨炒扁豆，炒的過程中加入少許的鹽和适量的水，炒至7成熟即可撈出，備用

5.鍋裡燒少許的油，将五花肉先爆一爆，把肉裡的油炒出來，然後加入蒜子，蒜子爆香後直接放入炒過的扁豆，大火翻炒一下，調味，少許的生抽、蚝油、再一點鹽，再大火翻炒，炒至扁豆十成熟即可出鍋

PS：扁豆一定要全熟，不可想口感清脆而不夠熟，那會食物中毒的

通過以上介紹，大家對扁豆炒肉的做法，是不是有了很好的了解呢？大家可以在家自己做哦，或者有什麼想法和指導也可以說出來，大家交流交流哦

最後謝謝大家

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