五花肉炒青椒
圖文作者 | RLing
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜
原料:
薄皮青椒适量、杏鮑菇适量、五花肉适量、豬油适量、鹽适量、生抽适量、雞精少許。
做法步驟:
1. 杏鮑菇洗淨切成薄片備用。
2. 炒好的五花肉片。
3. 鍋内加水燒開,加入适量鹽下杏鮑菇焯水煮一分鐘撈出。
4. 青椒洗淨切成小塊,放入開水中焯水半分鐘撈出備用。
5. 熱鍋入豬油,放入杏鮑菇翻炒片刻。
6. 放入炒好肉片翻炒片刻,加入焯好的青椒大火翻炒,加入适量鹽,生抽翻炒均勻,調入少許雞精調味即可。
7. 出鍋裝盤。
8. 成品圖。
小竅門:
杏鮑菇,青椒先焯水,可以縮短炒至時間!特殊時期,家裡的食材比較有限!
來源:“美食天下”微信公衆号
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!