春天喝湯是最好的食補方式,飯前來一碗營養美味的湯,既順滑腸道,又能補充營養,味噌湯恰恰符合這個需求。
今天分享低脂美味的番茄菌菇豆腐湯!開胃解膩超好喝,做法簡單,10分鐘就能搞定哦,喜歡的小夥伴快來試試吧
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- 食材:嫩豆腐1塊、番茄2個、雞蛋2個、香菇、金針菇、海鮮菇、姜、蔥、香菜、生抽2勺、蚝油1勺、鹽、黑胡椒粉、澱粉水
- 1️⃣豆腐切塊,番茄去皮切丁,香菇、金針菇、海鮮菇焯水撈出切好備用
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- 2️⃣鍋中油熱,炒香姜、蔥,倒入番茄翻炒出湯汁,加入2勺生抽,1勺蚝油,翻炒均勻,倒入适量清水煮開
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- 3️⃣加入豆腐、菌菇,蓋上蓋子煮5分鐘,淋上澱粉水煮至濃稠,再淋入雞蛋液,攪拌均勻
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- 4️⃣加入少許鹽,黑胡椒調味,最後加入蔥花、香菜即可
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大家好,我是阿慧,喜歡做飯的朋友看下面!
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更多有料又鮮美的家常湯做法可以參考這套食譜
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部分食譜目錄如下
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部分詳細食譜
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需要完整版食譜的請看下面
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