tft每日頭條

 > 美食

 > 玉米皮做手工需要煮一下嗎

玉米皮做手工需要煮一下嗎

美食 更新时间:2024-09-13 18:19:22

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)1

最近玉米大量上市,又便宜又新鮮,多媽家幾乎天天都有玉米吃,黃黃的甜玉米,白色的粘玉米,還有彩色玉米和黑糯玉米,已經吃了個遍了,不知道别人家喜歡怎麼吃,我都是剝了皮蒸着吃的,很少煮,雖然有人說煮玉米的時候留些玉米須,煮出來的水好喝,但煮好了我也很少會喝,感覺還是喜歡喝玉米汁或者直接白開水,所以大部分都是蒸的,方較方便省事。

那麼,吃了這麼多的玉米,總會有很多的玉米皮的,這些玉米皮怎麼辦呢?直接扔了?NO,玉米皮對于我這個面食愛好者可是個好東西,我可是舍不得扔的!每次買玉米我都會把皮剝出來,去掉老皮,留下貼近玉米的嫩皮,剝下來,剪掉兩頭不好的地方,風幹或者用保鮮袋裝起來放進冰箱冷藏,蒸饅頭花卷或者包子的時候就能用到了,墊在面食下面,代替籠布,那是棒棒的!不僅一點也不會沾,而且蒸出來的面食還有點玉米的清香味道。如果你也愛吃玉米,也愛做面食,那可千萬别把玉米皮扔掉了哦!

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)2

處理玉米皮很容易,剝下的玉米皮留下嫩的發白的玉米皮,老的不要。用剪刀把兩頭修煎一下,使玉米皮平整,留下稍寬的,太窄的不好用。

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)3

修剪齊整的玉米皮,洗淨,可以用針串起來挂在陽台處風幹,不過四個角需要固定一下,現在玉米皮泛濫,我也不想那麼麻煩,直接裝保鮮袋放在冰箱裡冷藏起來,随用随取;

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)4

蒸面食的時候,把做好造型的面食放在玉米皮下面,再放到蒸屜上,一點也不會粘,不會破壞面食的造型,還好清洗;

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)5

看,蒸好的小刺猬;

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)6

拿下來,玉米皮上幹幹淨淨,一點也不粘哦。

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)7

蒸花卷也是一樣棒棒的。

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)8

蒸饅頭,也是鋪的玉米皮,防水透氣不粘,全占了!比花錢買的蒸籠布還好使!

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)9

這是蒸好的香蔥花卷,晚上蒸的,光線不太好。

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)10

取下來,玉米皮都是幹幹淨淨的,不過這種粘了油的玉米皮一般我用過就扔了,不好洗呢。蒸饅頭的那種可以沖洗一下晾幹再繼續用呢,如果有不小心弄破的,直接扔掉就可以了,反正玉米皮多的是。不過再過段時間玉米就要下市了,我也要晾曬一批玉米皮準備過了季節也能有得用,比用籠布好。

玉米皮做手工需要煮一下嗎(玉米皮你可别扔了)11

看到的小夥伴,吃玉米的時候記得留下玉米皮來蒸面食用哦!不要浪費啦!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved