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舌尖上的美食之五花肉焖筍幹

美食更新时间:2025-11-10 18:41:23

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）1

各個地方都有各具特色的筍幹，福建福州的地區春筍曬出來的筍幹特别嫩加上煸出油的五花肉一個字贊

By 皓皓的廚娘【豆果美食官方認證達人】

用料

筍幹 150克
洋蔥半粒
蚝油适量
五花肉 100克
芹菜适量
新鮮香菇 6朵

做法步驟

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）2

1、食材準備好：筍幹這個是泡好的，五花肉，香菇，洋蔥，芹菜

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）3

2、筍幹洗淨切小

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）4

3、五花肉去皮切小

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4、芹菜、洋蔥、香菇同樣洗淨切小

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5、全部弄好

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）7

6、起油鍋

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7、将五花肉放入

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）9

8、小火煸

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9、焯出油有點焦色即可

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10、推一邊後倒入香菇炒

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）12

11、陸續加入筍幹

12、加适量蚝油

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）13

13、快速翻炒均勻

14、加入洋蔥，洋蔥不必過早放入，炒斷生即可脆脆的更好吃

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）14

15、翻炒均勻

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16、最後加入芹菜

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17、再次翻炒均勻即可出鍋

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）17

18、成品圖

舌尖上的美食之五花肉焖筍幹（精品菜譜挑戰賽）18

19、成品圖

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20、成品圖

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