女人們湊一塊兒最多的話題就是：減肥。夏天，最惱人的就是這一身肉了，不能穿漂亮的衣服，眼巴巴瞅着别人大口吃甜品，那份痛苦，隻有減肥的人才能深有體會。

出門瞧見那麼瘦還手拿冰激淩邊吃邊走的人總要恨恨地瞅上兩眼！如果我說，現在的我就是那個手拿冰激淩邊吃邊走的人，你會不會打我嘿嘿？先别打，聽我說，我曾經就是那個有着恨恨的眼神的人，我說的是真的。兩年前，我是個胖胖的寶媽，有了孩子之後，體重蹭蹭漲到146斤！下定決心減肥，一年之後，我從146斤減到了現在的106斤，其實我運動不多，全是靠“吃”瘦下來的，但要會吃，巧吃。

我來分享一下我是怎麼從146到106的，我運動不多，全靠吃瘦下來，照着吃你也能行。有的人減肥完全舍棄了主食，不吃主食短時間内是很容易瘦下來，可一旦恢複飲食，立刻反彈，甚至比原來的體重還要多，所以減肥不吃主食是不可取的。我減肥期間，主食照吃，但量會減少一點。遠離碳酸飲料、高糖甜點，還有蘋果、葡萄、榴蓮這種高糖高熱量的水果，晚飯争取6點之前吃完。要說運動，我是個懶人，很少大量運動，偶爾會出門散散步。可以說，隻要攝取的熱量不超過每日基礎代謝的熱量就可以不用運動、輕輕松松瘦下來。

給減肥的小夥伴們分享一道我經常吃的菜，說是菜，也算主食，我基本上在晚餐吃。做法特别簡單，洗一洗拌一拌上鍋一蒸，不放1滴油，8分鐘就出鍋，鮮嫩脆爽又可口，不僅好吃，熱量也低，就算吃到撐也不會長肉。做法和技巧都在文章中，認真看哦！

▋【食材】：鮮嫩茼蒿1把大約300克，細玉米面65克，普通面粉30克，大蒜5拌，香醋3勺，味極鮮3勺，鹽1勺、白糖半勺、香油适量，雞精适量

◆◆【制作步驟】：◆◆

1、準備好需要的食材，就可以開始制作了。茼蒿是我們常見的食材，每100克茼蒿的熱量僅有21卡，要知道一小碗米飯的熱量就有116卡了。茼蒿熱量低營養高，最适合減肥期間吃。

2、茼蒿切掉根部，因為根部比較老，清洗幹淨，切成小段，長短根據自己喜歡。

3、準備65克細玉米面，再準備30克普通面粉，混合均勻。玉米粉就是玉米磨成的粉，不是玉米澱粉哦！玉米粉有兩種，一種是粗粒的，一種是細面的。最好用細玉米面的，粗的玉米粉口感不好。

4、切茼蒿的時候稍微瀝一下水分，但不要太幹，不然會裹不住面粉。切好之後，把混合好的面粉倒進去，用筷子抄拌均勻，拌好的茼蒿看起來比較松散，也沒有多餘的面粉，剛剛好。

5、電飯煲打開蓋子，加入适量清水，通電選擇“營養蒸”。我用的是臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6，這是一款可以制作脫糖飯的飯煲，它運用專利技術，通過先煮、再瀝、後蒸的一系列程序，過濾出米飯中44%的糖分和澱粉，實現米湯分離，讓減肥健身的人也能大口吃米飯，家裡血糖高的老人也能吃米飯。我能從146到106，它有很大的功勞。平時用它蒸米飯、煮粥，今天用它做個營養蒸。

6、鍋中水開之後，大約8分鐘就好了。這個時間可以去做點别的了，也可以小玩一會兒手機哦！

7、這款臻米脫糖養生蒸汽飯煲X6不僅可以煮低糖柴火飯，還可以煮粥、蒸菜，不流失營養。一鍋多用，非常實用的一款鍋。顔值高，放在廚房都是一道美麗的風景呢！8分鐘之後，打開蓋子，取出茼蒿，趁熱将蒸好的茼蒿用筷子抖散，散發出熱氣，這樣蒸的茼蒿松散不粘，顔色鮮綠不變色。

8、蒸茼蒿的時候可以搗點蒜泥，這道菜用蒜泥好吃，不要偷懶用蒜末，味道不一樣，真的不能比啊！蒜泥加點鹽、味極鮮、白糖、香油、香醋、雞精，再加2勺清水攪拌均勻就好了。

9、夾一筷子蒸好的茼蒿，蘸點醋蒜汁兒，茼蒿的鮮嫩、蒜汁兒的熱辣一起湧入喉嚨，鹹、鮮、辣、脆，怎是“好吃”兩字所能形容的。

這道蒸茼蒿是菜也是飯，熱量很低，100克茼蒿僅有21卡，玉米粉是粗糧，升糖指數低，量也不多，面粉僅有30克，很少，所以這道菜減脂期間放心吃，就算吃到撐也不長肉，我經常吃，我從146到106，就是這樣吃着瘦下來的。

——【松鼠說說】：——

清洗幹淨的茼蒿要稍微瀝幹一下水分，但不能太幹，也不能太濕。太幹了裹面粉的時候容易脫落，太濕了蒸出來的茼蒿會發粘，不夠松散，口感差。蒸茼蒿的時間也不要太長，8分鐘剛剛好，清新爽脆不粘連，鮮嫩翠綠不變色。

每一個吃貨都是幸福的，我，就是其中的那一個。感謝您的閱讀，獲取更多的家常食譜敬請關注：松鼠小廚！用簡單的食材，創作營養、健康的家常美味是我的初衷，讓廚房充滿愛的煙火氣，更有家的味道！分享是一種美德，喜歡松鼠小廚的文章請點贊、分享給更多的小夥伴吧！感謝您的支持與鼓勵！

(本文由優質原創作者松鼠小廚創作，嚴禁不良媒體非法摘抄搬運！)

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