泡椒爆炒肥腸教程?食材:肥腸350克,泡椒30克,油适量,鹽1克,糖1茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,陳醋1湯匙,姜5克,大蒜10克,洋蔥15克,青椒20克,今天小編就來聊一聊關于泡椒爆炒肥腸教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:肥腸350克,泡椒30克,油适量,鹽1克,糖1茶匙,生抽1茶匙,蚝油1茶匙,陳醋1湯匙,姜5克,大蒜10克,洋蔥15克,青椒20克。
肥腸買回來後,清洗幹淨,接着再用香料鹵熟。
食材進行處理,青紅椒切小粒,肥腸切大粒,洋蔥切菱形片,姜蒜切小片。
熱鍋,放油,爆香姜蒜。
把青椒與泡椒粒放入,炒到泡椒出紅油。
肥腸與洋蔥片放入鍋内翻炒。
加入适量的鹽,糖 ,生抽,蚝油。
臨出鍋前沿鍋邊蘸入适量的陳醋。大火炒勻,即可出勺。
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