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又香又脆無敵好吃

美食更新时间:2025-01-26 23:40:57

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）1

舌尖上的美味，豐富餐桌味！麻辣水煮魚，水煮魚湯底醇香，魚肉鮮香嫩滑，又麻又辣，超級過瘾！

By 婕兒欣怡寶貝

用料

草魚 1條（2斤左右）
香菜 3根
大蔥 1根
幹紅辣椒 1把
大蒜瓣 1個
老姜 2塊
牛油火鍋底料 1塊
花椒 1把
小蔥 4根左右
米酒适量
豆芽 1把
莴筍 1根
白芝麻适量
鹽半勺
白胡椒碎 1勺
澱粉 1勺

做法步驟

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）2

1、草魚片沖洗幹淨，瀝幹水份！

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）3

2、草魚片中加入2勺米酒，半勺食鹽，1勺白胡椒碎，1勺澱粉，抓拌均勻，顔值15分鐘！

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）4

3、鍋中倒入适量菜籽油，将蔥姜蒜炒香，加入火鍋底料炒化！

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）5

4、倒入2大碗清水，大火煮開，放入配菜煮熟撈出，放入碗底！

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）6

5、草魚片下入鍋中，煮2分鐘後撈出，放在配菜上面。

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6、撒上蔥蒜，幹辣椒圈，花椒和熟芝麻開花淋上熱油即可！（忘記放芝麻了）

又香又脆無敵好吃（簡單衛生還好吃）8

7、裝飾幾根香菜，麻辣鮮香的水煮魚就完成了✅！

草魚的營養功效

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚的飲食禁忌

暫未發現相克的食物。

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