紅棗饅頭怎麼做好吃?準備面粉500克、酵母5克、紅棗适量面粉酵母放入盆中,加适量溫水合成面團,蓋上蓋發酵,下面我們就來聊聊關于紅棗饅頭怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備面粉500克、酵母5克、紅棗适量。
面粉酵母放入盆中,加适量溫水合成面團,蓋上蓋發酵。
面團發酵到原面團一倍大左右,面團就發酵好了,放在面案上揉出氣泡,醒面10分鐘。
紅棗洗淨去核切條備用,面團揉成長條,揪成适量大小的劑子,揉成饅頭胚。
饅頭胚上放入大棗,均勻分布。
涼水放入蒸鍋,開鍋蒸25分鐘左右,關火焖5分鐘即可
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