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炒糖色的做法竅門

美食 更新时间:2024-06-29 12:56:25

炒糖色的做法竅門?鍋中加入白糖和清水,攪拌均勻,用中火熬至淺黃,現在小編就來說說關于炒糖色的做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒糖色的做法竅門(炒糖色怎麼做)1

炒糖色的做法竅門

鍋中加入白糖和清水,攪拌均勻,用中火熬至淺黃。

轉小火,期間要用鏟子不停攪動,讓白糖在高溫下逐漸融化。

小火慢熬至表面呈紅棕色并翻大泡時,加入适量清水,等水燒開完全成色,關火出鍋即可。

好看的炒糖色就做好了。

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