辣蘿蔔怎麼炒好吃?食材:白蘿蔔1根、小蔥2棵、白糖2勺、辣椒粉适量、大蒜4瓣、白醋1勺 ,我來為大家講解一下關于辣蘿蔔怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!
食材:白蘿蔔1根、小蔥2棵、白糖2勺、辣椒粉适量、大蒜4瓣、白醋1勺。
把白蘿蔔洗淨,不用去皮,把白蘿蔔切去根部和頭部,在中間切成兩段。
再把白蘿蔔切成薄厚均勻些的片。再把蘿蔔片切成絲。
把切好的蘿蔔絲放在盆内,加入鹽和白糖,拌勻,腌制15分鐘,利用鹽和白糖的滲透壓作用,把蘿蔔腌制出水。
期間,把大蒜切成末,小蔥切成蔥花。
把腌制好的蘿蔔絲,攥下水分,放到大碗内,加入蒜末、蔥花、辣椒末、辣椒粉、白醋,帶上一次性手套,把蘿蔔絲和調料一起抓勻。
再放入芝麻,拌勻即可,一次吃不完,放冰箱内冷藏保存。
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