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辣蘿蔔怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-10-03 02:42:40

辣蘿蔔怎麼炒好吃?食材：白蘿蔔1根、小蔥2棵、白糖2勺、辣椒粉适量、大蒜4瓣、白醋1勺，我來為大家講解一下關于辣蘿蔔怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!

辣蘿蔔怎麼炒好吃

食材：白蘿蔔1根、小蔥2棵、白糖2勺、辣椒粉适量、大蒜4瓣、白醋1勺。

把白蘿蔔洗淨，不用去皮，把白蘿蔔切去根部和頭部，在中間切成兩段。

再把白蘿蔔切成薄厚均勻些的片。再把蘿蔔片切成絲。

把切好的蘿蔔絲放在盆内，加入鹽和白糖，拌勻，腌制15分鐘，利用鹽和白糖的滲透壓作用，把蘿蔔腌制出水。

期間，把大蒜切成末，小蔥切成蔥花。

把腌制好的蘿蔔絲，攥下水分，放到大碗内，加入蒜末、蔥花、辣椒末、辣椒粉、白醋，帶上一次性手套，把蘿蔔絲和調料一起抓勻。

再放入芝麻，拌勻即可，一次吃不完，放冰箱内冷藏保存。

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