廣州豬雜河粉怎麼做好吃?材料用量:豬小腸2兩、瘦肉2兩、豬肝2兩、河粉半斤、生菜幾瓣、蔥适量,今天小編就來聊一聊關于廣州豬雜河粉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料用量:豬小腸2兩、瘦肉2兩、豬肝2兩、河粉半斤、生菜幾瓣、蔥适量。
做法:河粉隔水大火蒸約15分鐘;蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜,清洗幹淨切好待用;另起一小鍋煮大半鍋水,期間可以處理一下生菜和蔥;待水開後加入适量雞粉調湯底,再加入豬雜煮開,加油、鹽、醬油調味;加入生菜和蔥關火;将豬雜湯倒進蒸好的河粉裡即可。
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