私房賣瘋了!小黃人甜甜圈蛋糕,又香又軟簡直太好吃了!
自從看過神偷奶爸以後,兒子就徹底成了小黃人迷了,這次讓我做一爐甜甜圈蛋糕帶去和同學分享。正好家裡備了香蕉牛奶,用它做成香噴噴的小黃人甜甜圈給孩子帶去,一時之間我竟然在兒子學校火了,代号是會做小黃人蛋糕的媽媽,最後發展成家長找我定小黃人,真的沒想到啊!
這款小黃人甜甜圈口感柔軟好吃,外殼是脆甜的巧克力,一口下肚太好吃啦~話說香蕉牛奶真的很好喝,濃郁的香氣來自它添加了真實的香蕉汁,≥80%生牛乳奶源的奶香味十足,作為我的居家常備款牛奶真的很不錯!
【小黃人甜甜圈蛋糕】
香蕉牛奶30克,雞蛋4個,低筋粉100克,細砂糖60克,黃油30克,黃色色素,翻糖皮
【制作步驟】
黃油隔水融化,加入香蕉牛奶拌勻,我家寶寶超愛這牛奶,香蕉汁 生牛乳搭配起來真的很絕!
分離蛋黃蛋白,蛋白分2次加入細砂糖打發到小彎鈎。
一次性倒入蛋黃低速拌勻。
低筋粉提前過篩一遍後再分3次過篩入蛋糊内拌勻。
取出2勺面糊和融化的黃油混合,倒入原來面糊内拌勻, 擠入模具内。
入預熱好的烤箱160度烤25分鐘即可,出爐冷卻脫模。
白巧克力 黃色色素融化成黃巧克力,涼好的甜甜圈蛋糕裹上一層巧克力皮。
用翻糖皮做成小黃人的衣服,眼睛,貼在蛋糕上。
超級可愛的小黃人甜甜圈就做好啦~不僅好看還好吃,孩子超喜歡,帶去學校秒光,學會了你也做來試一試吧!
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