臭豆腐怎麼炸好吃?食材:臭豆腐乳2塊,豆腐約400克 們将臭豆腐壓成泥備用,在另一個碗中放入适量的辣椒面,孜然粉,白芝麻,蔥花和蒜末,燒熱澆在上面激出香味 ,下面我們就來說一說關于臭豆腐怎麼炸好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:臭豆腐乳2塊,豆腐約400克。
們将臭豆腐壓成泥備用,在另一個碗中放入适量的辣椒面,孜然粉,白芝麻,蔥花和蒜末,燒熱澆在上面激出香味。
接着再放入适量的芝麻醬,生抽,白糖,蚝油和臭豆腐乳,攪拌均勻後備用,再将豆腐切片泡入清水中浸泡十分鐘。
鍋中燒油,油溫燒至五成熱放入控幹水分的豆腐,中小火炸至金黃酥脆後撈出控油,再用牙簽戳上小孔,澆上醬汁,撒上香菜即可開吃啦。
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