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麻婆豆腐怎樣制作好吃

美食 更新时间:2024-12-12 16:10:39

麻婆豆腐怎樣制作好吃(麻婆豆腐這樣做好看好吃又解饞)1

在家也可以做出好吃的麻婆豆腐

By 凱琳小廚

用料

  • 北豆腐 一塊(350g)
  • 豬肉 50g
  • 郫縣豆瓣醬 一湯匙半
  • 小蔥 一根
  • 生姜 一片
  • 料酒 少許
  • 生抽 一湯匙
  • 白糖 少許
  • 清水 适量
  • 雞精 适量
  • 鹽 适量
  • 植物油 适量
  • 水澱粉 适量

做法步驟

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1、切好蔥姜

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2、鍋裡燒水 加一勺鹽 豆腐放裡煮1分鐘即可撈出

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3、熱鍋熱油 下肉沫炒熟

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4、加一勺郫縣豆瓣醬和豆豉 再加上蔥姜

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5、炒出紅油加适量的水

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6、開鍋後加入豆腐 再加一勺生抽和一勺白糖煮2分鐘 再勾芡

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7、最後出鍋可以撒上蔥花

北豆腐的營養功效

益中氣,和脾胃,健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。

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