連雲港，簡稱“連”，古稱“海州”，江蘇省省轄市，因面向連島、背倚雲台山，又因連雲港港口，得名連雲港。 集“海”（連島海濱浴場）、“古”（海州古城、民主路老街、連雲老街、六朝一條街）、“神”（花果山）、“幽”（海上雲台山）、“奇”（漁灣）、“泉”（東海溫泉），是一座山、海、港、城相依相擁的城市，下面給大家分享幾道到了連雲港要品嘗一下的地方美食。

1、奶湯魚皮

奶湯魚皮是選用連雲港海口白河魚皮，配以火腿、冬菇、蝦仁、蘭筍等料，加雞湯燒制而成，蝦仁蓋在湯面，此菜湯濃肉嫩，十分可口，是連雲港比較出名的一道地方菜肴，到連雲港一定要嘗嘗。

2、灌雲豆丹

到了灌雲怎能不吃豆丹，這可是上過舌尖的地方美食。很多人不明白豆丹是什麼，其實就是我們農村所說的豆蟲，學術上就是豆天蛾5齡幼蟲，蟲體圓筒形，與蠶幼蟲相似，體長約6厘米，蟲體呈嫩綠色，體表有密生小顆粒。食用部分為擠出組織部分，狀态成3節，顔色白中帶綠;熟制後，組織緊實，呈淡黃色，具有豆香味，口感細嫩，鮮味綿長。很多人一看是蟲子不敢吃，吃過了之後才發現原來還有這種美味，現在已經在蘇北的很多高檔飯店都有豆丹賣，隻是灌雲的最為正宗。

3、連雲港涼粉

連雲港的涼粉種類很多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，每一樣都非常好吃，入口爽口清香，味道酸辣可口，美味好吃。

4、小魚煎餅

小魚煎餅是連雲港大街小巷裡常見的美食，也是一道富有地方特色好和濃郁民間風味的點心。一張又薄又香的贛榆煎餅，一碗青紅椒炒小魚，一點花生米，一份馓子，再講究點的加上點土豆絲和海帶絲，擺上一點蔥絲。吃的時候将煎餅攤開，夾取些小魚放在上面，再撒上花生米，裹上馓子，最後緊緊的裹起來。咬上一口，煎餅的麥香氣，小魚的香辣味，花生和馓子的脆感，都融合在一張煎餅裡，鮮香脆爽，滿口生香，回味無窮。

5、灌雲大糕

灌雲大糕，又名"玉帶糕"，民間通稱"雲片糕"，是灌雲地區比較有名的傳統糕類名點。主要原料有糯米粉、核桃仁、麻油、綿白糖、饴糖等。潔白如雪，清香四溢，蟬翼般的薄片，放進口中，勿需細品，甘甜已入五髒六腑。

6、花果山風鵝

花果山風鵝，江蘇省灌雲縣特産，風鵝肉質優良、風味獨特，是理想的不飽和脂肪酸和蛋白質來源，其口感、風味具有灌雲縣鮮明的地域特色。花果山風鵝呈醬黃色，皮薄，肉質緻密，有嚼勁，老嫩适中。

7、沙光魚

沙光魚頭大嘴也大，貪食小魚、小蝦、沙蠶之類。因此，它長得特别快。沙光魚一年一死，每年在清明時節産卵，孵化後大魚死去，小魚生長迅速。一般到了十月，長的可近1尺長，重的能達一斤，其魚肉細微，味鮮美，既可紅燒，又可做湯，素有“十月沙光賽羊湯”的民諺，可見沙光魚的功效。

8、連雲港海鮮

因為是海港城市，所以連雲港的海鮮種類比較多，有梭子蟹、蝦婆婆、對蝦、海鲈魚等，所以到連雲港一定要品嘗一下當地的海鮮大餐。

連雲港是美麗的花果山所在地，更有連島浴場和海上雲台山衆多旅遊勝地，是一個旅遊的好去處，到連雲港旅遊的同時可以品嘗一下連雲港的地方美食，讓眼睛一飽眼福的同時讓嘴巴一飽口福。

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