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炖雞怎樣做營養好吃

美食 更新时间:2024-08-26 04:20:58

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炖雞怎樣做營養好吃(家常炖雞在家做)1

炖雞怎樣做營養好吃

準備一隻雞,在肉攤就讓他給切成小塊。之後清洗幹淨至無血水。​将雞裡的雞油取出來備用,後面會用到。 準備好所有的調料,将雞油洗幹淨放入馬克西姆鍋裡,炒至出油将油渣扔掉,然後放入蔥姜蒜花椒,八角,幹紅辣椒,​炒至出味。 放入雞塊,翻炒均勻​(可多翻炒下)然後放入1勺生抽,2勺老抽,翻炒均勻至有香味。 然後添加沒過雞肉的水,蓋住蓋子大火燒開,放入5勺鹽,轉小火,焖煮90分鐘到2個小時,出鍋前放入少量綠尖椒調味即可。 時間根據自己買的雞的老嫩程度來判斷​。 巨下飯,

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