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剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜

美食更新时间:2024-08-13 05:55:49

米飯是日常生活中經常會吃到的一種主食，有時候蒸米飯時，稍不注意就會蒸多了，那麼剩下的米飯也就不能白白浪費，大家都會想盡辦法把剩米飯做成其他各式各樣的美味，比如蛋炒飯、米飯鍋巴、米飯餅等等。

剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜（剩米飯别炒着吃了）1

今天我又“解鎖”了一道剩米飯的新吃法，不僅做法簡單，而且口感香甜軟糯，又彈又爽，最重要的是不需要發酵，哪怕是零廚藝都能輕松搞定。

【米飯糕】

主要食材：剩米飯白砂糖牛奶蔓越莓幹

第一步，咱們先把米飯（250克）大塊的掰碎一些，然後倒入130克澱粉，将米飯抓拌均勻。

剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜（剩米飯别炒着吃了）2

第二步，奶鍋裡倒入60克白糖，再倒入230毫升的牛奶，開小火将白糖融化就可以了，也可以把白糖換成冰糖，味道更棒，糖融化後關火放涼。

剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜（剩米飯别炒着吃了）3

第三步，拌好的米飯放入料理機裡面，然後倒入牛奶，将大米打成米漿，盡量打的細膩一些，米糊不能太稀，盡量要稠一些。

剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜（剩米飯别炒着吃了）4

第四步，模具底部鋪上油紙，先倒入一半的米糊，放上适量的蔓越莓幹，也可以放自己喜歡的堅果總之怎麼開心怎麼來，然後再倒入剩下的米糊，繼續再撒上蔓越莓幹，蓋上保鮮膜，然後在表面紮上一些小眼。

剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜（剩米飯别炒着吃了）5

第五步，放入蒸鍋大火蒸40分鐘，時間到了後放涼，然後用刀子在邊緣劃一劃，這樣好脫模，我這個是活底的模具，脫模比較簡單一些。

剩米飯怎麼炒好吃又簡單不用配菜（剩米飯别炒着吃了）6

第六步，取出來切成塊就可以享用了。

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香甜軟糯的米飯糕就做好了，小孩子非常喜歡吃，喜歡的朋友可以試試哦，相信你一定會喜歡上這個做法。

用最簡單的食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！

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