夏天到來了,意味着身上有肥膘無處可藏了,多吃點有益又不含脂肪的果菜類吧,比如鮮蟲草炒菜花雖然全是素菜,但所含的營養卻不容忽視,做法簡單,配上香酥松子,好吃!
主料:蟲草花250克,菜花150克,香菜10克,姜3克,蒜3克,松子2匙,山茶油1大匙
輔料:鹽小許,糖1小匙,醬油,雞粉小許,蚝油
做法:
各材料,松子預先烤酥
熱鍋,爆香姜、蒜
下菜花與鹽、糖、雞粉、蚝油
菜花大火爆炒至變軟
下蟲草花翻炒一下
下醬油快炒
下香菜,即可關火
上碟,撒下松子,即可食用
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