都說南京隻有夏冬,而無春秋。
秋天雖短,好吃的東西卻不少
在這“咻”一下就消失的季節裡
小胖整理幾家南京秋季專屬美食
排名不分先後
金味栗子作為南京人氣最高的闆栗店,目前已經開了有十幾年,也是南京人每年至少排隊一次的網紅店鋪。
即便是現金收款和每人限購的條件也依舊避免不了排隊長龍的局面,有着“南京最硬(核)栗子”的稱号。
栗子雖然個頭不大,但每一顆都很飽滿。剛出鍋的栗子很燙,拿在手裡不太容易剝開,要稍微等一會兒才行。
它的栗子沒有被水煮過,吃起來比較軟糯,整體的甜度也剛剛好。
藍老大家的小吃是四代祖傳的。
老門東分店,早已是活躍在各種#南京旅遊攻略##南京本地人推薦必吃榜#的城市小吃之光。
其實小胖更喜歡去深藏在城南雙塘路22号的老店。
酒釀赤豆元宵,夏秋也是點單王。
一碗裡頭,糯米,湯圓,煮得酥爛的赤豆,藕粉、紅糖和自家酒釀熬的亮晶晶的湯底,點綴金色桂花,赤白配色豐盛可愛。
熱氣騰騰端糖粥藕上桌,
會吃的要用勺子拌碎糯米藕和粥一起入口。
舌尖的美妙拉絲感,綿甜中又有桂花的香氣溜進喉嚨,
吃得我露出蜜汁微笑。
來藍老大的人,總會找到自己最愛的搭配。
九月,南京本地的藕大量上市,
瑞金路的第一冰糖蜜汁藕迎來了一年當中的高光時刻。
蜜汁藕16.8元一斤。這兩年沒漲過價。可以切一截,也可以選一整個藕段。
一包鹵汁,配一份藕。嗜甜的,倒上鹵汁,汁稠味甜。因為蜜汁藕鹵得足夠到位,不倒鹵汁,口感照樣香糯。
打包回家的蜜汁藕,吃不完的,可以切碎了和粥一起熬,完美解鎖一份糖藕粥。
到了秋天,南京四大經典街頭小吃之一的梅花糕成了龍頭老大。
捧着剛出爐的梅花糕,一股股暖流隔着紙杯從手心傳遍全身,
一邊呵氣一邊輕輕地咬,隻咬一口,
就能從頭到腳舒坦開來,簡直堪稱秋冬季暖手必吃!
朱氏梅花糕
坐落在上海路和陶谷新村的交叉口的小房子裡,側面開了一個小窗口,旁邊擺放着兩套桌椅闆凳。
用料很足,尤其是最上面那一層的糯米小圓子,
剛出鍋時清清淡淡地夾着糯米香,
自家熬制的豆沙醇厚濃稠,熱乎乎的一不小心都咬出汁來。
1986年左師傅梅花糕就開張了,幾經搬遷,最終在馬台街落了戶,許多南京人都是吃着左師傅梅花糕長大的~
豆沙、紫薯、芝麻、水果,四種口味從小到大從未變過,每一種都好評連連。
大南京的美食太多了
肯定還有許多沒有羅列下來
歡迎朋友們留言告訴小胖
還有什麼寶藏美食呢
下一次我們再告訴大家~
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