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樂山特色美食有什麼15道以上

美食更新时间:2025-01-22 14:55:01

郭沫若的故鄉樂山，地處大渡河下遊、大小涼山與四川盆地過渡地帶，這裡有着悠久的曆史和豐富的自然資源，當然，除了美景外，樂山的美食也吸引着來自四面八方的遊客。

今天小钰給大家盤點這五家在街邊巷角的最老，但是最好吃的樂山美食！

樂山油燙串串

幾天不吃就心癢癢。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）1

這家油燙串串靠最正宗的樂山味。圈粉無數，慢條斯理的撸串，喝着飲料，就連店裡的油煙味都是清爽的芬芳。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）2

每一串肉都被炸的顔色誘人，一口五花肉，幸福的油脂就在口腔裡面彌散開來。

老嘉州油炸甜皮鴨

甜皮鴨，樂山人稱鹵鴨子，也稱"嘉州甜皮鴨"，是樂山市著名美食。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）3

甜皮鴨沿用的是清朝禦膳工藝。由民間發掘、改進，其鹵水别具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜、香氣宜人、或脆甜，或肥厚，附以細嫩的裡肉，口感不輸北京烤鴨。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）4

地址：樂山市市中區老公園婺嫣街禦史巷60号

李老四跷腳牛肉

跷腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠流長的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口順滑，鮮美無比。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）5

百年曆史，三代演變。跷腳牛肉湯鍋已成為樂山源遠流長的地方名食。它防病治病的藥膳功能，"以髒補髒"的中醫原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）6

地址：樂山市市中區人民南路238号

五通福地豆腐腦名店

樂山豆腐腦是四川樂山特色風味小吃之一，豆花上有深紅的辣椒配着翠綠香菜或芹菜，色香味俱全。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）7

樂山的豆腐腦和其他地方的不一樣，是鹹的豆腐腦，裡面的豆腐花很少，放了油辣子、花生、大頭菜、芹菜，還有很多調料，還能加粉蒸牛肉和肥腸。豆腐腦的店裡還有牛肉夾餅，也很不錯。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）8

地址：文化路894-896号

英子油炸

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）9

樂山的一家網紅油炸串串店，在巷道裡面，卻有許多外地人專門開着車來品嘗美食。沒有華麗的裝修，卻總是擠滿了人。

樂山特色美食有什麼15道以上（五家必吃的樂山美食）10

新鮮的食材用竹簽穿好，放入滾燙的油鍋裡面炸熟。

地址：花園街68号

樂山的美食太多，太複雜。這裡有川菜的麻辣爽口，又有樂山特色的加持。到這裡來每一家店都值得探索，都可以吃個夠！

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