tft每日頭條

 > 美食

 > 蟹黃和蟹籽的區别

蟹黃和蟹籽的區别

美食 更新时间:2025-02-20 13:56:08

蟹籽就是蟹卵,是從蟹黃中提取出來的。蟹黃就是雌蟹的蟹卵及其它器官、腺體及組織液等物質,煮熟之後和蛋黃類似,而将新鮮的蟹黃進行漂洗曬幹,去除其中的腺體、組織液、其他器官等,留下來的就是顆粒狀的蟹卵了,也叫蟹籽。

蟹黃營養價值:蟹黃含有高蛋白,具有清熱解毒、補充骨髓、養筋活血、益肢關節、養肝養陰、填充胃液的功效。對充血、黃疸、腰腿酸痛、風濕性關節炎等有一定療效。普通人可以吃,冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血症患者應該少吃或不吃蟹黃。蟹黃是蟹蛋。它含有大量的必需營養素,如蛋白質、脂肪、磷脂和維生素,并且營養豐富。可制成許多美味佳肴:蟹粥、蟹豆腐等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved