原料:豆腐,牛肉,嚎菇,洋蔥,陳皮,油菜,精鹽,糖,料酒,姜絲,醬油。做法:
1 豆腐切成塊用水燙後去豆味。
2 将醬油、料酒、精鹽、糖等放入鍋中煮開。
3 煮開後放入嚎菇,煮5分鐘,再放入豆腐煮3分鐘,放入牛肉再煮5~6分鐘放入油菜煮開,取出即可。
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