蒜蓉小龍蝦怎麼做的好吃一點-tft每日頭條

蒜蓉小龍蝦怎麼做的好吃一點

美食更新时间:2025-01-30 16:40:20

蒜蓉小龍蝦怎麼做的好吃一點（大廚教你這麼做蒜蓉小龍蝦）1

又到了吃小龍蝦的季節，沖沖沖

By L海綿寶寶與派大星

用料

小龍蝦 5斤
蒜頭 7-8個
蚝油适量
生抽适量
糖适量
鹽适量
姜片一塊
啤酒 2罐（500一罐）
胡椒粉适量
香菜适量

做法步驟

1、清洗小龍蝦，沿着頭凹凸部位剪一下把中間黑色的剪掉，蝦線去掉，蝦線尾巴中間扭一扭就可以輕易拔出來哦（忘記拍照了）

蒜蓉小龍蝦怎麼做的好吃一點（大廚教你這麼做蒜蓉小龍蝦）2

2、小龍蝦7成熱油炸一下，一兩分鐘就行，這樣肉質會緊緻一點哦，然後重新燒開油爆炒一下蒜蓉姜片，炒香即可！！（喜歡的還可以加上辣椒一起炒）

蒜蓉小龍蝦怎麼做的好吃一點（大廚教你這麼做蒜蓉小龍蝦）3

3、放進炸過的龍蝦進去一同爆炒，把所有的調料加進去，倒進啤酒煮開後，小火十分鐘收汁

蒜蓉小龍蝦怎麼做的好吃一點（大廚教你這麼做蒜蓉小龍蝦）4

4、收汁出鍋，喜歡的話可以加上香菜哦，更香

小貼士

的清洗非常重要，一定要去蝦頭前面的髒東西和蝦線哦，這兩個部分都是很髒的（集美們記得帶上手套拿刷子清洗幹淨，被夾到可是會出血的哦）

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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