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青菜荞麥面

美食 更新时间:2024-07-19 12:43:53

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)1

荞麥面中含有豐富的膳食纖維,有利于人體降低血脂和膽固醇,軟化血管,保護眼睛的視力。

By 陳米開 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 荞麥小麥粉 400
  • 糖 10克
  • 清水 120~150克

做法步驟

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)2

1、金龍魚荞麥小麥粉,無需在額外添加面粉,個人愛加少許白糖,也可不加。

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)3

2、荞麥小麥粉倒入和面盆。

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)4

3、少量多次加入清水,用筷子攪拌,在下手和面。(水根據粉的吸收适量加)

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)5

4、和好的,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘,在揉勻,擀成大面片。記得撒點幹粉防粘。

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)6

5、把面片折一折,方便切,切好在撒幹粉,抖散。做好的荞麥面,就可以下鍋煮了。

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)7

6、好吃的墨魚丸荞麥面。

青菜荞麥面(春日時令美味嘗鮮)8

7、動手試試吧。

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