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幹豆腐怎麼炒

美食更新时间:2025-02-03 02:52:28

幹豆腐怎麼炒?主料：柿子椒2個、豆腐皮适量調料：色拉油适量、蔥1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少許、水澱粉少許、花椒粉适量，下面我們就來聊聊關于幹豆腐怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹豆腐怎麼炒

主料：柿子椒2個、豆腐皮适量。

調料：色拉油适量、蔥1段、姜适量、蒜4瓣、生抽适量、蚝油少許、水澱粉少許、花椒粉适量。

準備材料：幹豆皮、青椒、蔥姜蒜。

生抽、蚝油、花椒粉、水澱粉。

幹豆腐切成菱形塊，青椒去蒂去籽滾刀塊。取适量蔥姜蒜切末。

水澱粉、蚝油、生抽和花椒粉調成碗汁。鍋内入油，放入蔥姜蒜末。

将蔥姜蒜末炒香。放入幹豆腐，翻炒均勻。淋入調好的碗汁，再放入小半碗清水。

轉中火炖至湯汁收濃。放入青椒塊。翻炒2分鐘，加鹽調味即可。

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