彰武縣隸屬于遼甯省阜新市,地處遼甯省西北部,科爾沁沙地南部,東連康平、法庫兩縣,南接新民市,西隔繞陽河與阜新蒙古族自治縣相鄰,北依内蒙古自治區通遼市的庫倫旗和科爾沁左翼後旗,下面小編給大家分享一下到了彰武縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、彰武手把羊肉
手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地區蒙古族牧民粗犷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格。如今,手把羊肉已成為彰武乃至阜新地區待客的美味佳肴。
2、阿爾鄉開河魚
阿爾鄉鎮在彰武城西北52公裡遼甯和内蒙古交界處。阿爾鄉多沙漠、泡子、沼澤,這裡的泡子多出野生的鲫魚,每年春天開河時節,人們都來這裡吃“開河魚”,有的從沈陽、阜新、盤錦、通遼等地專程趕來。
3、清溝魚宴
清溝魚宴可謂色、香、味、型樣樣俱全。糖醋魚酸裡帶甜,焦汁魚甜中帶鹹,幹燒的棗紅色,紅燒的金黃色,溜魚片乳白色,清溝魚宴的特點主要有以下三種:一是魚鮮味美、口味純正。食用的魚均采用現吃現捕現作的方式。二是烹調技術高超。不同的魚采用不同的做法,用魚的不同部位,可做出不同口味的佳肴。三是烹調方法花樣繁多。有紅燒、幹炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多種。
4、彰武大扁杏仁
彰武大扁杏仁是遼甯省阜新市彰武縣的特産。彰武縣大扁杏基本以龍王帽為主,其杏仁粒大、品質優,目前彰武縣生産的大扁杏仁在市場上供不應求。
5、彰武花生
彰武縣種植花生曆史由來已久,資源優勢明顯。彰武縣多半土地為沙質土壤,适合于花生種植,白沙、唐油、阜花等優勢品種在彰武縣已種植多年,質量上乘,具備出口創彙能力。
6、蒙族餡餅
蒙古族餡餅是一種風味面食,距今已有三百多年的曆史。最早是以當地特産的荞麥面制皮,牛羊豬肉為餡,采用幹烙水烹的方法制成。
以上是給大家分享的彰武縣的6道地方美食特産,味道都很不錯,到彰武縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎彰武縣的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙,緻力于給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!