如何做一碗好吃的面食?準備材料:面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、蔥20克、卷心菜15克,今天小編就來聊一聊關于如何做一碗好吃的面食?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:面200克、瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、蔥20克、卷心菜15克。
上湯250毫升、色拉油50毫升、雞蛋1個、雞精5克、味精3克、鹽2克、生粉2克。
瘦肉洗淨切細絲,加入生粉、雞蛋清、鹽調勻;酸菜切絲,姜洗淨切絲,蔥切花,卷心菜洗淨。
鍋上火,油燒熱,放入上湯,放入肉絲和調味料制成湯料,盛出,将面放入鍋中煮熟。
撈出盛放入碗中,淋上湯料即可。
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