大家好,我是林半仙兒,專注你愛吃的美食,喜歡的就關注吧
材料
豬瘦肉 50克
泡菜湯 2勺
泡菜 70克
剩米飯 1碗
澱粉 少許
小蔥 1棵
做法1、将所有材料備齊。
2、将小半顆泡菜,去除泡菜中的填充物後切成小丁,鍋内倒入适量食用油,晃動 鍋子,使得鍋裡的食用油均勻的挂在鍋壁上,待鍋内油溫熱,倒入切碎的泡菜丁。
3、用木鏟将泡菜丁翻炒均勻1-2分鐘至泡菜香氣出,倒入米飯 ,用木鏟将米飯搗松,并與泡菜丁翻炒均勻,待泡菜丁與米飯均勻的融合一起後, 加入半勺韓式辣醬調味,翻炒均勻至韓式辣醬與泡菜炒飯融合。
4、起鍋前,撒入大蔥圈和芝麻,取平底鍋倒入适量食用油,磕入一個雞蛋,小 火将雞蛋煎成表面熟,中心不熟的半熟雞蛋,将半熟雞蛋碼在泡菜炒飯表面,再碼上少許大蔥圈和芝麻即可,吃的時候,将半熟雞蛋搗碎了,和泡菜炒飯拌着吃美食。
好啦,可以品嘗啦。
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