砂鍋怎麼做好吃?牛肉切塊,土豆去皮切塊,胡蘿蔔洋蔥分别切塊,我來為大家科普一下關于砂鍋怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
牛肉切塊,土豆去皮切塊,胡蘿蔔洋蔥分别切塊。
牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。
炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和香料。
倒入牛肉翻炒。
烹入料酒炒香。
加入白糖繼續翻炒。
再加入老抽和生抽。
炒制牛肉上色關火。
把牛肉放入砂鍋加入适量的開水。
大火煮開關小火加蓋焖制40分鐘。
然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續焖燒。
土豆綿軟放入洋蔥,然後開大火。
加入鹽調味。
淋入少許水澱粉勾薄芡。
最後撒上香菜關火。
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