蒜泥炒海蜇頭的做法-tft每日頭條

蒜泥炒海蜇頭的做法

美食更新时间:2025-02-02 02:05:27

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）1

海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的産品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇頭貴于海蜇皮。

By 家和萬事興順順順

用料

海蜇頭 300克
鮮豬肉 50克
胡蘿蔔 20克
黃瓜 20克
蔥 5克
姜 3克
蒜 5克
一品鮮醬油 0.5匙
料酒 0.2匙
糖 0.5匙
鹽 1匙
味精 0.2匙
香菜 3克

做法步驟

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）2

1、海蜇頭提前泡發好（我泡了12小時否則太鹹了）去掉沙子和雜質清洗幹淨控幹水份備用

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）3

2、黃瓜和胡蘿蔔切成馬蹄片

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）4

3、蔥、姜、蒜、香菜、鮮豬肉洗淨切好備用

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）5

4、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）6

5、放入鮮豬肉炒至變色放入料酒、糖、一品鮮醬油再放胡蘿蔔炒勻

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）7

6、放入片好的海蜇頭大火快速翻炒

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）8

7、放入黃瓜片翻炒一定不要炒至時間太長那樣海蜇頭會下湯影響口感

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）9

8、最後放入鹽和味精調勻味道撒入蔥花和香菜即可享用

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）10

9、炒好的海蜇頭盛入盤中

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）11

10、海蜇頭的營養價值不僅豐富口感又脆脆滴

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）12

11、爆炒海蜇頭是非常爽口的美味

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）13

12、吃到嘴裡那口感美極了

蒜泥炒海蜇頭的做法（維達與你韌享年夜飯）14

13、這樣的美味一定要美酒來配噢

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