大家好！米飯是一種常見的食物，白白的，吃起來軟軟的，味道很不錯，是每個人每天都必吃的一種食物，米飯是用稻谷做成的，稻谷生長在水田裡面，稻谷成熟以後，它的果肉彎彎地垂了下來，露出金黃色的它堅硬的外殼，像是在保護裡面的果肉，就像媽媽保護自己剛出生的孩子一樣。那麼，今天分享一道米飯的好吃做法。

【番茄蔬菜米飯】

【基本食材】米飯、胡蘿蔔、香腸、土豆、蘿蔔、西紅柿

【基本步驟】

1、首先拿出一個幹淨的大碗，碗中倒入适量的大米進去，并加入适量的清水進去，用手進去，不斷地淘洗幾遍，大米要淘洗幹淨，洗幹淨大米上面的殘渣，洗完大米和水，就會發現非常的渾濁，深白的顔色，這是要倒掉的，是不能夠要的水，裡面全是大米上面的髒東西。

2、拿出一根胡蘿蔔，清洗幹淨後，用刮皮刀刮去胡蘿蔔的外皮，然後放在案闆上用菜刀切成片，再切成絲，最後切成碎丁，切好以後，裝入一個幹淨的盤中備用，拿出一段香腸，放在案闆上用菜刀對半切開，再切成條，最後也切成碎丁，切好以後，裝入一個幹淨的盤中備用。

3、拿出一個土豆，用刮皮刀刮去土豆的外皮，清洗幹淨後放在案闆上用菜刀切成片，再切成絲，最後也切成碎丁，切好以後，拿出一個幹淨的碗，裡面放入土豆碎丁，再加入清水清洗一下，洗出土豆裡面含有的澱粉，然後控水撈出，裝入幹淨的盤中。土豆中含有大量的澱粉，澱粉可以使食物變得粘稠。

4、然後拿出一個小蘿蔔，清洗幹淨後放在案闆上用菜刀對半切開，切開以後，切成片，再切成絲，最後切成碎丁，切好以後，裝入一個幹淨的盤中備用。一個幹淨的電飯煲裡面加入剛剛淘洗的大米，然後加入适量的生抽、蚝油、香油、白醋進去，用一雙幹淨的筷子攪拌均勻。

5、然後依次下入剛剛切成碎丁的各種蔬菜食物，胡蘿蔔碎丁下入進去，擺成一個小三角形的形狀。胡蘿蔔中含有大量的維生素，是一種日常生活中常見的蔬菜，可以生吃，吃起來脆脆的，甜甜的，特别好吃。再拿出土豆碎丁，也擺成一個小三角形。

6、擺好以後，最後拿出蘿蔔碎丁，也這樣放進去，最後放入香腸碎丁，然後中間再放入一個清洗幹淨的西紅柿，倒入适量的清水進去，按煮飯鍵，煮十一分鐘，煮好以後，再焖五分鐘，焖五分鐘，是為了防止米飯粘鍋。就像蒸好的饅頭要焖幾分鐘一樣，防止遇冷饅頭回縮。

7、拿出一段蔥，清洗幹淨後放在案闆上用菜刀切成蔥花。時間到，把西紅柿上面的皮夾掉，用飯勺攪拌均勻，再撒上剛剛切好的蔥花，就可以食用了，這樣，一道美味的番茄蔬菜米飯就做好了，吃起來鹹香有味，營養豐富，喜歡趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1. 淘大米的時候，注意多清洗幾遍，洗幹淨上面的殘渣；
2. 煮好飯以後，一定要焖五分鐘，防止進入冷空氣後，粘鍋。

今天的分享得到此結束了，每天一道家常菜，歡迎大家留言、點贊、轉發、關注哦！明天再見！謝謝！

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