一個月最少萬元以上!用數據給你詳細分析下,錢是怎麼賺來的。并且告訴你,開店需要多少成本,不會做面如何入門,等等!小編的親戚開面館6年了,都是實實在在的經驗之談。
一;地段 口味
月入萬元以上,選擇開店的地段,做出的味道,是一切的關鍵!不然都是瞎扯淡,或者連房租都賺不到!房租哪怕貴一點,不要緊,畢竟房租跟當地的消費水平是息息相關的,地區不一樣,闆面的價格也是不同的,大緻的價格區間,5-6元,7-8元,8-10元。口味很重要,哪怕成本高一點,多用些肉,選一些新鮮的蔬菜等等!全靠回頭客。
三;細算利潤
這是個門檻低,投入少,容易操作,回報還算可以的項目。算一次每碗面的成本,湯料牛肉的成本不到一元,一碗面的成本六毛左右,青菜加一點肉的成本4毛左右,一碗面的總成本2元左右,不含房租。按照每碗6元的價格,算一天賣100碗面,各種食材損耗200元左右,房租一天一百元,再附帶一些飲料,雞蛋,豆腐皮,紅燒肉等等,日淨收入300-400元是沒有問題的。
四;怎樣做好吃的面
在這裡給出幾個建議,可以從網上查做法。也可以網上購買配方,正宗安徽闆面的做法。如果有你知道的口味很好的闆面店,可以拜師學藝,手把手交給你做法。打算做了就别打退堂鼓,創業的路上,可能有很多困難,但經曆過,克服了,又是另一番境地。
五;生意做遍 不如做面
一個小小的闆面館,有可能比大一點的飯店都賺錢,一個人或者夫妻店,就完全可以運作起來。如果你看到周圍的闆面館,一直在做,而且人流不斷,那肯定是很賺錢的。一個面館運營好了,回頭客多了,位置還算可以,一天可以賣到500-600碗的,你就可以算算收入了。
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