平時大家吃莴筍的時候有沒有把葉子扔掉了呢。其實莴筍的葉子富含多種營養物質,吃了對身體是特别的好,今天我們就用莴筍葉分享一道好吃的,不炒不涼拌,一起看一看吧。
把買來的莴筍将葉子掰下來,用流動的清水沖洗幹淨。
清洗幹淨的莴筍葉,我們切成小段,放在碗中。加入适量的面粉。攪拌均勻,目的就是讓每一片葉子上面都均勻地裹上一層薄薄的面粉。
放在蒸鍋上蒸上15分鐘。
接着切斷一些蒜末,小紅米椒,還有蔥花,還有辣椒面。
莴筍葉蒸好以後盛盤,放入一些蒜末,放入一些蔥花,放入一些小米椒,放入一些食用鹽,再放上一小勺的辣椒面兒。
起鍋燒油,油熱之後放入花椒,炸香之後将花椒撈出,趁熱将油淋在辣椒面上,攪拌均勻就可以開吃啦。吃起來肉肉的口感,超級下飯哦,喜歡的朋友不妨試着做一下吧,我們下期再見。
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