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牛肉粉怎樣做更入味

美食 更新时间:2024-09-18 04:05:32

牛肉粉怎樣做更入味?材料:牛肉500克,面條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,醬油1杯,水6杯,酒1湯匙,辣豆瓣醬1大匙,麻油少許,我來為大家科普一下關于牛肉粉怎樣做更入味?以下内容希望對你有幫助!

牛肉粉怎樣做更入味(牛肉粉的粉這樣做才入味)1

牛肉粉怎樣做更入味

材料:牛肉500克,面條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,醬油1杯,水6杯,酒1湯匙,辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。

做法。

牛肉洗淨切塊,氽燙去血水。

起油鍋,炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。

水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。

碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入面條、青菜、牛肉即可。

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