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油面筋塞肉煮湯竅門

美食 更新时间:2024-12-01 00:41:17

油面筋塞肉煮湯竅門?肉洗幹淨剁碎放料酒,鹽,生抽,少些水,用筷子順時針方向搗粘性,我來為大家科普一下關于油面筋塞肉煮湯竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

油面筋塞肉煮湯竅門(上湯油面筋塞肉的做法)1

油面筋塞肉煮湯竅門

肉洗幹淨剁碎。

放料酒,鹽,生抽,少些水,用筷子順時針方向搗粘性。

小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。

把油面筋按個小空,塞進肉末。

鍋中放一碗水燒開,把面筋倒入大火15分鐘就可以了。

出鍋前加雞精,加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下,防止粘鍋。

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