油面筋塞肉煮湯竅門?肉洗幹淨剁碎放料酒,鹽,生抽,少些水,用筷子順時針方向搗粘性,我來為大家科普一下關于油面筋塞肉煮湯竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
肉洗幹淨剁碎。
放料酒,鹽,生抽,少些水,用筷子順時針方向搗粘性。
小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。
把油面筋按個小空,塞進肉末。
鍋中放一碗水燒開,把面筋倒入大火15分鐘就可以了。
出鍋前加雞精,加一點生抽調味。中間輕輕的翻一下,防止粘鍋。
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