莴筍土豆燒鴨肉的做法-tft每日頭條

莴筍土豆燒鴨肉的做法

美食更新时间:2024-07-20 17:20:59

莴筍土豆燒鴨肉的做法?将鴨肉切小塊裝盤裡，鍋裡放水将鴨肉和姜片放進，水燒開煮一會兒撈起，目的是去除鴨肉的腥味兒，接下來我們就來聊聊關于莴筍土豆燒鴨肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

莴筍土豆燒鴨肉的做法

将鴨肉切小塊裝盤裡，鍋裡放水将鴨肉和姜片放進，水燒開煮一會兒撈起，目的是去除鴨肉的腥味兒。

将土豆切塊，青蔥切段，蒜和姜切絲，各自裝盤放好。

鍋燒熱放油，将蒜姜絲放進煸炒一會兒倒入鴨肉，加1勺料酒，可以加少許生抽提味兒，因為鴨肉之前已經焯水過了，不用炒太久，把切好的莴筍土豆放進去焖煮至8分熟

最後放少許豆瓣醬翻炒，快起鍋時把蔥段放進去，再放少許鹽和雞粉就可以出鍋了。

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