花甲煮湯的做法?主料:花甲500克、冬瓜500克輔料:蔥、姜、麻油、鹽,接下來我們就來聊聊關于花甲煮湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
花甲煮湯的做法
主料:花甲500克、冬瓜500克。輔料:蔥、姜、麻油、鹽。
冬瓜去皮去瓤,切薄片;
花甲沖淨;燒開一鍋水,放花甲氽水20秒撈起,利于吐沙;
蔥洗淨,切成絲;
将清水倒入寬口鍋,煮沸,放油、姜片和冬瓜煮開,轉小火煮10分鐘;
倒入花甲,再煮3分鐘,放麻油、蔥花和鹽調味即可食用。
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