又嫩又滑的水蒸蛋教程-tft每日頭條

又嫩又滑的水蒸蛋教程

美食更新时间:2024-10-01 21:53:37

水蒸蛋應該是我們接觸最多的一道菜肴，不僅做法簡單，營養也十分豐富。也是新手必做的一道菜，絕對不踩雷。

别看水蒸蛋做法簡單，其實也是有講究的，如果注意幾個小細節，做出來的蛋可能跟蜂窩煤一樣，都是小孔，吃起來一點口感都沒有。

哈妹教大家2個重點，攪拌蛋液産生的氣泡一定要用勺子清理掉，不然蒸出來的雞蛋表面會有蜂窩狀。調好的蛋液上鍋蒸，要蓋上保鮮膜，避免鍋中的水汽滑落至碗中，影響口感。隻要做到這兩點，保證你蒸的雞蛋，又香又嫩，外觀也好看。

水蒸蛋

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）1

配料:

雞蛋2個、溫水150克、油3—5滴、鹽小半匙、蔥花少許、李錦記天成一味特級鮮醬油少許

烹饪步驟:

1.準備好李錦記天成一味特級鮮醬油和雞蛋，鍋内加水煮開。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）2

2.把雞蛋打入碗内。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）3

3.用筷子攪打均勻。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）4

4.加入3-5滴食用油。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）5

5.加入小半匙的鹽。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）6

6.用筷子攪拌均勻。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）7

7.加入150克的溫水。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）8

8.攪拌均勻後，用湯匙濾掉雞蛋液面上的氣泡。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）9

9.蓋上保鮮膜，入燒開的鍋内大火蒸約10分鐘。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）10

10.蒸完之後，撒上少許蔥花，利用餘溫焗一焗。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）11

11.最後倒入少許李錦記天成一味特級鮮醬油。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）12

12.需要加多少醬油按自己口味調整。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）1

13.非常細膩爽滑，豆腐花般的口感。

又嫩又滑的水蒸蛋教程（如何做出超嫩水蒸蛋）14

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論

轉發關注香哈菜譜（xiangha100）每天為您分享各種美食，簡單又易做喲
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食古交市美食
1、古交油面兒：油面兒是一種炸制的面食，隻流傳于交城西部山區和古交西南一帶，是山裡人過春節家家必制的點心類面食品，有油香、面酥、味甜的特點。2、鳳翔雞翅：鳳翔雞翅是非常有名的一道古交市特色美食，是用西蘭花、雞翅等為主要食材，以生姜、蒜等調料制作而成的特色美食。制作鳳翔雞翅需要把生姜切成小顆粒，然後雞翅用調料腌制好待用，最後放入帶水的鍋中煮熟即可。3、灌腸：灌腸是整個太原地區比較有名的小吃，常做下酒 2023-07-08
美食酸奶薯泥如何做
1、準備材料：土豆兩個，牛奶适量，酸奶一杯。2、土豆洗淨，切塊，蒸熟，蒸好的土豆塊取出，放涼，用勺子... 2023-07-08
美食爆炒牛肉的做法
1、牛肉（肥瘦）(250克)；玉蘭片(100克)雞蛋清(25克)調料小蔥(10克)江米酒(15克)味... 2023-07-08
美食鹵豬大腸的做法
1、食材：豬腸适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香葉适量、食用油适量、鹽适量、冰糖适量、老抽适量、米... 2023-07-08
美食黑芝麻元宵的做法
1、将幹淨的黑芝麻炒一下，炒的過程中要不停地翻動，不要炒過。冷涼後，放在粉碎機裡磨成粉狀，然後，放适... 2023-07-08
美食肉炖豆角如何做
1、食材：豆角，五花肉，鹽，醬油，蒜末。2、把豆角兩頭的尖掐掉，清洗幹淨，掰成小段。五花肉切厚片，還... 2023-07-08
美食幹鍋牛蛙方法
1、食材：牛蛙四隻，香蔥适量，姜适量，蒜一頭，青辣椒适量，紅辣椒适量，鮮花椒适量，醪糟汁50毫升，料... 2023-07-08
美食冬菇雲耳蒸雞如何做
1、主要食材：雞，配料：冬菇、金針菇，調料：姜片、酒、鹽、油、糖、生粉。2、就是把冬菇，金針菇，也雲... 2023-07-08
美食魚罐頭做法步驟
1、食材：小鲫魚500g、番茄醬30g、白砂糖20g、鹽、油、蔥、姜、蒜、生抽适量。2、把魚處理好，... 2023-07-08
美食蟬蛻的正确煮方法
1、将蟬蛻揀去雜質，洗淨曬幹，研為細末。與淘洗幹淨的粳米一同入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉... 2023-07-08
美食開學第一課作文
1、每個人心中都有一個美好的夢想，而任何一個美好的夢想，沒有動力是不起作用的，但是，隻要努力，夢想總... 2023-07-08
美食拌紅薯粉皮怎麼拌好吃
1、首先，把粉皮拿出來，一開始粉皮是硬的，需要開水煮才可以變軟，我們把粉皮放在水中煮大約10分鐘就可... 2023-07-08
美食海帶怎麼炒好吃又簡單
1、主料：超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆裡涼水泡漲，2、調料：大蔥，姜絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋... 2023-07-08
美食豆角怎麼做焖飯
1、用料：豆角少許、鹹肉少許、米少許、水少許。2、豆角洗淨，鹹肉洗淨。3、将米洗好後，倒入電飯鍋中，... 2023-07-08
美食桃酥餅幹的做法和配方
1、準備材料：玉米油(也可以用豬油或者調和油)：100克、低筋面粉：200克、白砂糖：80克、泡打粉... 2023-07-08
美食怎麼做冷飲簡單小孩子可以喝
1、蘋果苦瓜汁冷飲蘋果清洗幹淨，去掉蘋果皮、蘋果核，切成小塊。苦瓜清洗幹淨，在淡鹽水中浸泡20分鐘，... 2023-07-08
美食炒什麼菜适合放泡椒
1、泡椒鳳爪、泡椒土豆片、泡椒雞雜、泡椒鴨胗、泡椒腰花等。泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料... 2023-07-08
美食牛百葉怎麼做好吃又簡單
1、主料：牛百葉适量。2、輔料：老幹媽适量、醬油一勺、醋一勺、花椒粉适量、姜一小塊、蒜頭三個。3、用... 2023-07-08
美食支付寶人們吃鮑魚主要吃它什麼部位
1、人們吃鮑魚主要吃它的足部。2、鮑魚的足部特别肥厚，分為上下兩部分。上足生有許多觸角和小丘，用來感... 2023-07-08
美食大寒應該吃什麼養生
1、冬瓜冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，還能降低體内膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含... 2023-07-08
美食銀耳明目湯
1、銀耳明目湯是一道簡單的食品，主料是雞肝、銀耳、枸杞、茉莉花。2、原料：取雞肝50克、銀耳10克、... 2023-07-08
美食排骨煨山藥的做法竅門
1、排骨洗淨，剁塊裝盤備用。2、山藥與胡蘿蔔去片，滾刀切。3、倒入開水焯過一遍。4、蘿蔔和排骨倒入沙... 2023-07-08
美食如何做抹茶粉
1、将平時喝剩下的綠茶沫倒入幹磨杯裡，機器幹磨，多磨幾次。2、過篩，用細一點的篩子。這樣過濾出來的粉... 2023-07-08
美食豬心豆腐怎麼做好吃
1、食材：豬心一個，豆腐三兩，西芹、蒜苗、小蔥、姜片等。2、将豬心用鹽、白醋反複搓洗，直到沒有血水溢... 2023-07-08
美食怎樣做蒸藥雞
1、藥蒸雞的用料：三黃雞1隻、北芪、黨參、枸杞、當歸、玉竹、姜片。2、藥材浸泡10分鐘。3、整雞洗幹... 2023-07-08
美食腌酸蘿蔔的做法
1、白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄。2、切好了蘿蔔之後，灑上兩把鹽，腌制30分鐘，腌制... 2023-07-08
美食如何做米酒的正确方法
1、糯米用水浸泡六小時左右，泡到可以用手指輕松捏碎即可。2、然後倒掉水，上蒸籠蒸，沒有蒸籠直接蒸鍋裡... 2023-07-08
美食扇貝油墩子
1、南瓜，幹筍，面粉，青椒，小米椒，蒸肉粉（也就是五香粉），番茄醬，雞蛋。2、南瓜泡發幹筍用開水煮熟... 2023-07-08
美食筋頭巴腦是什麼東西
1、筋頭巴腦指得是帶皮帶筋，難嚼難炖的肉。2、此外，筋頭巴腦特指一種菜品。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚... 2023-07-08
美食照燒雞排的做法
1、用料：去骨雞肉250克、照燒雞排調味料50克、雞粉半茶匙、生抽半湯匙、白芝麻适量。2、準備所有食... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 又嫩又滑的水蒸蛋教程

又嫩又滑的水蒸蛋教程

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注