現在大多數人都喜歡吃蛋糕，不分人群，很多家庭也都開始學着自己在家做蛋糕，一個是興趣另一個也是想讓家人吃到自己親手做的更健康的烘焙，那也是很自豪的感覺。自從我家裡買了烤箱後也開始了這個甜蜜的日子，隻是畢竟是新手打發蛋糕面糊總是力不從心，好在現在市場選擇性很大，居然也有專門針對新手的蛋糕粉賣，這下子，我三兩下就做了好幾盤，全家都喜歡吃，大家不妨也試試看，烤起來，不難的。

今天分享的這款蛋糕是紙杯蛋糕，蛋糕粉是預拌粉，所以隻需要加入黃油和雞蛋就可以。黃油可以增香，如果你怕熱量高那麼也可以選擇用玉米油代替，當然不要用花生油這個味道不是太好。

對于新手來說，如果在家裡烤蛋糕，那麼烤箱是可以準備一個的，家庭用個人感覺32升是比較适合的，當然如果是空氣烤箱那麼23升也夠了，我用的就是長帝的空氣烤箱。另外要準備一個刮刀，用來刮面糊，還有手抽，如果你要做戚風蛋糕這類的，最好還需要一個電動打蛋器，這樣可以解放你的雙手，打發蛋白霜就很輕松了。還有一點就是模具要準備幾個，家庭不必買太多，幾個基礎的小蛋糕，然後搭配上紙杯就可以了，今天我介紹的就是專門适合新手進行的，所有材料就準備這些就足夠了。

好了，下面咱們就來分享下新手最喜歡的蛋糕做法吧，最重要的是還非常的好吃呢。

【紙杯蛋糕】

材料：新良貝聖薇香幸味蛋糕預拌粉一盒 軟化黃油80克 牛奶120克，雞蛋1粒

表面裝飾：淡奶油100克，糖粉10克（如果你不喜歡奶油就不用裝飾了，我個人就喜歡原味的）

烘烤時間：長帝KCV23TL空氣烤箱170度25分鐘

好了我們來開始第一步制作吧。

首先準備一個大容器，然後将預拌粉直接整盒都倒入碗裡面，接着加入雞蛋和牛奶。還有黃油是要提前用微波爐高火1分鐘就可以了，稍微放一會然後也一起加入碗裡面。

接着就是用用刮刀攪拌，一直混合到無顆粒的狀态，面糊能緩慢落下的狀态就可以了。所以前面說基礎烘烤必備的就是刮刀和打蛋器。

然後在模具上放入小紙杯，我用的是12連蛋糕模，這個就非常适合我們小家庭用，烤好吃也特别的方便，另外放入紙杯裝面糊更衛生，而且也起到預防會沾連。

第三步就是最後的步驟了，将面糊放入烤箱裡面烤，記着烤任何甜品首先我們要提前預熱烤箱，不是将面糊放入才開始啟動的，切記切記，我是提前預熱了10分鐘，然後溫度調整在170度25分鐘時間左右，放入烤箱的中層就可以了。一般小蛋糕或者披薩是放中層，如果是戚風蛋糕放最後一層烤就成。

是不是特别的方便呢？新手的你趕緊試試吧，快來一起動手做，人人在家做蛋糕，樂趣隻有自己懂。

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直緻力于把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。

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