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韭菜花炒肉怎樣做

美食 更新时间:2024-08-04 19:13:39

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)1

By 關于皮皮

用料

  • 豬五花肉 500克
  • 生抽 兩勺
  • 蚝油 一勺
  • 姜 适量
  • 食用油 适量
  • 鹽 10克
  • 蒜 5瓣
  • 青椒 1個
  • 蔥 2根
  • 韭菜花 1把
  • 料酒 2勺
  • 幹辣椒 3個

做法步驟

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)2

1、配菜切好

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)3

2、配菜切好

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)4

3、鍋内加水、料酒、姜片,放入五花肉煮10分鐘

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)5

4、撈起後,用冷水沖一會,然後切成薄片

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)6

5、鍋内加蒜末、幹辣椒爆香,然後加入五花肉炒1分鐘

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)7

6、加入蚝油、生抽繼續炒2分鐘

韭菜花炒肉怎樣做(最全的韭菜花小炒肉攻略)8

7、加入青椒和韭菜花,炒3分鐘。出鍋前加入鹽和蔥花,翻炒一下。小炒肉就這麼完成

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