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水汆丸子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-06 22:52:01

水汆丸子怎麼做好吃?食材:肉陷400克,雞蛋2個,黃瓜1根,西紅柿1個,豆腐100克,洋蔥0.5個,澱粉2勺,海鮮醬油适量,鹽适量,蚝油适量,蔥姜蒜适量,香油适量 ,我來為大家講解一下關于水汆丸子怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

水汆丸子怎麼做好吃(水汆丸子如何做好吃)1

水汆丸子怎麼做好吃

食材:肉陷400克,雞蛋2個,黃瓜1根,西紅柿1個,豆腐100克,洋蔥0.5個,澱粉2勺,海鮮醬油适量,鹽适量,蚝油适量,蔥姜蒜适量,香油适量。

把肉餡放入大盤子裡,依次放入鹽,海鮮醬油,蚝油,攪拌調味。

洋蔥,蔥姜蒜一律切末,黃瓜切片,西紅柿切塊,備用。燒上開水。

十分鐘後在調味後的肉餡裡打入雞蛋,加兩勺澱粉,放入剛才備用的蔥姜蒜末。順時針攪拌,直至粘稠,下手可攥出丸子就可以了。

水燒開後,用手攥丸子,用小勺把攥出的丸子一個一個舀起放入滾水中,自然漂浮為适宜。

待肉丸子煮熟後,放入黃瓜西紅柿以及鹽調味,出鍋滴香油即可。

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