涼拌魚腥草葉是以魚腥草葉為主材的菜肴名。魚腥草具有清熱解毒,化痰排膿消癰,利尿消腫通淋等保健功效,魚腥草治肺膿瘍,肺炎,急、慢性氣管炎,尿路感染;清熱解毒;排膿消癰;利尿通淋,調理各種細菌、病毒感染,如風熱感冒、疱疹、泌尿系統感染等,一定要生吃,涼拌就可以。
By 味谷的養生廚房
1、準備好材料。
2、魚腥草摘下嫩葉,用清水洗幹淨後用鹽水浸泡一會 。
3、把所有調味料混合攪拌均勻
4、魚腥草葉撈出瀝幹水,把混合好的調味料倒入攪拌均勻就行了。
喜歡麻辣的可以加點花椒
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