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豬腰子燒湯的最好方法

美食 更新时间:2024-09-08 02:22:09

大家好,我是90後煮婦林曉

今天分享一道簡單粗暴的白菜豬腰湯

豬腰子,富含多種營養蛋白、脂肪、多種維生素、鈣、鐵、磷 ,等成份,有補腎壯陽,固精益氣,通膀胱的作用

豬腰子要怎麼清理呢?如果處理不好,則會很腥、很騷

主要材料;豬腰子1個,一把白菜,1小塊瘦肉,兩片生姜

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)1

1首先把豬腰子剝去薄膜,剖開兩半,剔去筋《中間白白像肥油一樣的東西》在買的時候也可用讓商家幫助處理

2溫水中加入适量的鹽,一滴白醋,把豬腰子放入,浸泡一會兒

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)2

3浸泡好的豬腰洗淨切成片

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)3

4豬腰子加入适量生粉,鹽抓勻腌制一會

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)4

5瘦肉剁成沫,加一滴生抽,或者魚露,生粉,少許食用油,攪拌均勻待用

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)5

6鍋中燒熱,下少許油,加入豬腰子炒至變色,裝盤待用

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)6

7鍋中水燒開,加入白菜,煮沸加入炒好的豬腰,生姜。肉沫大火燒開

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)7

這樣簡單粗暴的白菜豬腰湯就完成了,喜歡肉丸子的的朋友可以加一點肉丸子。

豬腰子燒湯的最好方法(豬腰子加一把白菜)8

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