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素炒什錦菜做法大全

美食 更新时间:2024-12-05 08:32:16

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)1

經常在外面吃,在家裡怎麼都做不好,這次在大廚的指導下總算會啦

By 小王是我我是小王

用料

  • 荷蘭豆 80克
  • 茭白 1根
  • 黑木耳 6、7多
  • 胡蘿蔔 1根
  • 油面筋 4個
  • 雞精 1/3勺
  • 鹽 1/2小勺
  • 水 1/3小碗
  • 澱粉 3勺
  • 蟹味菇 6朵
  • 鮮香菇 5朵
  • 藕片 150克

做法步驟

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)2

1、荷蘭豆,焯水

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)3

2、胡蘿蔔切片,焯水

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)4

3、茭白切片,焯水

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)5

4、藕片切片,焯水

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)6

5、油面筋焯水

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)7

6、菌菇洗淨焯水

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)8

7、倒入鍋中煸炒,溝芡

素炒什錦菜做法大全(學會什錦炒素)9

8、裝盤即可

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康複能力。

2.防癌抗癌

防止人體緻癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆,尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化,過食可引起消化不良、腹脹。

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