蜜烤栗子
秋天正是栗子上市的季節,偶然的機會看到,栗子含有豐富的維生素B1、B2,維生素B2的含量至少是大米的4倍,還含有豐富的維生素C,我根本沒想過闆栗的維生素C含量
比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!而且栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,尤其是含鉀突出,比号稱富含鉀的蘋果還高4倍。
【材料】
栗子 500克
橄榄油 10毫升
蜂蜜 30毫升
【做法】
1 準備材料:栗子和蜂蜜
2 栗子洗淨,用刀切開
3栗子表面掃一層油,放進空氣炸鍋的炸籃裡
4 空氣炸鍋調200度15分鐘
5 當空氣炸鍋還剩5分鐘時,在栗子的口上面刷一層蜂蜜
6 如果分量多,烤栗子時間要适當延長,栗子要平鋪烤,疊放在一起的話,烘烤需要更長時間,栗子烤好有香甜,口感很好。
【提示】
1 切栗子時要小心手
2 栗子表面刷一層油,好看又好吃
3 如果沒有空氣炸鍋,可以用烤箱或者微波爐制作。
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