幹熟蝦怎麼做好吃?幹熟蝦做成蒜茸焖幹蝦好吃準備用料:幹熟蝦50克,蒜,油,料酒,蚝油适量,今天小編就來說說關于幹熟蝦怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幹熟蝦做成蒜茸焖幹蝦好吃。
準備用料:幹熟蝦50克,蒜,油,料酒,蚝油适量。
幹熟蝦洗幹淨,用水泡20至30分鐘,泡蝦的水不要倒掉,備用。
蒜多一點,剁成細末。
鍋放火上,放油一勺(火鍋勺),七成熱後放入蒜末爆炒,炒出香味後,倒入蝦炒,烹入料酒。
炒後放入泡蝦的水,水可多一點,因為要把幹蝦煮軟,中小火煮,20分鐘左右。
這時餘一小部分水,放入蚝油,繼續煮,至收幹汁。
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