大家好我是愛做飯的多媽,工作之餘給家人做上一餐可口的飯菜,家人的滿足自己也是無比幸福的。多媽會給大家分享各種面食和家常菜,喜歡的可以關注、評論,讓我們一起交流成長,做出更美味的家常美食!
每次買菜綠甘藍和包菜總是傻傻的分不清,問過度娘才知道,它們就是同一種蔬菜,隻是叫法和吃法不同而已!
夏季總是炎熱煩躁的,如果不是夏季有各種水果雪糕和各式冷飲的話,我是比較懼怕這個季節的。打開冰箱發現還有一個綠甘藍菜心,那就有啥吃啥,索性就來個酸辣爽口的涼拌綠甘藍吧!
甘藍的主要作用有美容養顔以及排毒。甘藍當中含有豐富的維生素、花青素等,所以對于女性皮膚健康有很好的促進作用,也可以在一定程度上防治皮膚科的疾病。而且甘藍當中有非常多的纖維素,可以幫助胃腸道的蠕動,加快體内毒素排出體外,之後皮膚就會變得嫩滑,也可以因此降低體内膽固醇水平,預防便秘的發生。另外,甘藍也可以幫助保護胃黏膜,維持胃細胞正常的功能。甘藍的好處還挺多,夏日開胃爽口涼菜還真少不了它。
綠甘藍菜心一個,小米椒兩個,大蒜三至四瓣。
綠甘藍切細絲,小米椒、大蒜切碎備用。
把切好的綠甘藍放入盆中,小米椒和大蒜蓉一并放入盆中,放鹽、白糖、醋、味極鮮、雞精适量攪拌均勻即可。喜歡香油的可以滴入适量香油,我這幾天在控重所以沒有放香油和辣椒油。
一盤酸辣爽口的涼拌綠甘藍就做好了,是不是超級簡單。吃起來爽爽脆脆的,開胃又爽口,超級适合這個夏天。
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