就是愛吃米飯,白米飯不用就菜我也能吃一大碗,炒米飯就更不用說。我也知道各位會做炒飯,到還是想分享這個泡菜炒飯,因為它蒜辣,泡菜度微甜又讓它帶有那麼一絲絲甜味,簡直太香了
By 龍兒愛美食
1、火腿,芹菜香菇,胡蘿蔔切丁。泡菜切小段。蔥切成蔥花
2、起鍋熱油至7成,放入蔥花煸香
3、放入胡蘿蔔丁,超軟
4、放入芹菜丁炒10秒鐘
5、放香菇丁,超軟,少許鹽調底味
6、放入火腿片炒微微起焦邊
7、倒入泡菜,炒出香味
8、倒入米飯,撥拉開
9、蓋鍋蓋,小火焖30秒
10、打開鍋蓋,米飯炒散,倒入泡菜汁和韓式辣醬混合汁,炒勻。臨出鍋淋少許香油,拌勻
11、香噴噴的泡菜炒飯。
12、再來個煎蛋,明天中午的午飯有了。哈哈哈
1,米飯不能太軟 2,米飯放到菜上,蓋鍋蓋焖,不要放水,用菜的水汽就能能焖散。焖散後更容易炒散。
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